• خانه
  • >
  • خبرخوان
  • >
  • حسگری که فاسد بودن غذا را به تلفن همراه پیغام می‌دهد!

📌 حسگری که فاسد بودن غذا را به تلفن همراه پیغام می‌دهد!

این حسگر که در «دانشگاه کوچ»(Koç University) ابداع شده است، می‌تواند طراوت غذا را در لحظه، به صورت بی‌سیم و بدون باتری کنترل کند و نتایج را به تلفن همراه هوشمند بفرستد. این فناوری از نوعی پلیمر ساخته شده که روند تولید آسانی دارد و روی الکترودهایی لمینت شده است که از حسگر خازنی برای […]

خبرخوان یک نظر اضافه کنید 3 دقیقه زمان مطالعه
blank
امتیاز بدید😊

این حسگر که در «دانشگاه کوچ»(Koç University) ابداع شده است، می‌تواند طراوت غذا را در لحظه، به صورت بی‌سیم و بدون باتری کنترل کند و نتایج را به تلفن همراه هوشمند بفرستد.

این فناوری از نوعی پلیمر ساخته شده که روند تولید آسانی دارد و روی الکترودهایی لمینت شده است که از حسگر خازنی برای تشخیص دادن آمین‌های بیوژنیک تولیدشده توسط غذاهای پروتئینی استفاده می‌کنند. وزن حسگر حدود دو گرم است و اندازه آن به دو سانتی‌متر مربع می‌رسد. این حسگر که از فناوری «ارتباط میدان نزدیک»(NFC) استفاده می‌کند، با تراشه‌ای همراه است که با تلفن همراه هوشمند جفت می‌شود و بررسی‌ها را به صورت بی‌سیم و در لحظه از طریق آنتن ارسال می‌کند. تراشه زمانی انرژی دریافت می‌کند که یک تلفن همراه هوشمند سازگار با فناوری ارتباط میدان نزدیک، در نزدیکی حسگر قرار بگیرد.

پژوهشگران، حسگر خود را روی سینه مرغ و استیک بسته‌بندی‌شده آزمایش کردند تا کاربرد واقعی دستگاه را نشان دهند. نمونه‌های گوشت در شرایط متفاوت مانند فریزر، یخچال و دمای اتاق نگهداری شدند.

ظرف سه روز، ظرفیت حسگر برای نظارت بر نمونه‌های دمای اتاق بالا رفت و نشان داد که آمین‌های بیوژنیک هنگام فاسد شدن گوشت از آن منتشر می‌شوند. به گفته پژوهشگران، این امر نشان می‌دهد که حسگر می‌تواند فاسد شدن مواد غذایی را به طور موثر تشخیص دهد.

پژوهشگران در توضیح این آزمایش نوشتند: ما حسگر را با استفاده از نمونه‌های مرغ و گوشت گاو که در شرایط ذخیره‌سازی متفاوتی ذخیره شده‌ بودند، آزمایش کردیم تا کاربرد واقعی حسگر را نشان دهیم. این حسگر، عملکرد قابل اعتمادی را ارائه کرد؛ به طوری که فاسد شدن غذاها در طول آزمایش سه روزه، با ارزیابی‌های آنی حسگر و با استفاده از تلفن همراه پیش‌بینی شد. این نتیجه، توانایی حسگر را برای تشخیص دادن فساد مواد غذایی ثابت می‌کند.

پژوهشگران خاطرنشان کردند که استفاده از حسگر آنها آسان است، ساخت آن هزینه کمی دارد و امکان نظارت مداوم بر غذاهای پروتئینی موجود در قفسه‌های سوپرمارکت یا خانه را فراهم می‌کند.

این پژوهش، در مجله «Nature Food» به چاپ رسید.

امتیاز بدید😊
برچسب ها: تلفن همراه
این مقاله را به اشتراک بگذارید

نویسنده: تحریریه کارینت✅

مطالب فناوری، آموزشی، ترفند های وب و موبایل و کلی مطلب دیگه رو در وبلاگ کارینت دنبال کنید :)  ✍️ اینجا هر کسی میتونه بنویسه!  | 🚀 ما را در تلگرام دنبال کنید (@karynet)

دیگر مقالات این نویسنده را هم بخوانید
نظر بدهید

جدیدترین مقالات

محتوای حمایت شده

جدیدترین ویدیوها

👌 مطالب زیر را هم مطالعه کنید

ایسوس از کنسول بازی دستی ROG Ally رونمایی کرد؛ رقیب استیم دک

ایسوس در توییتر با انتشار یک توییت رسماً واقعی‌بودن این محصول را

1 دقیقه زمان مطالعه

رمدی: بازی Quantum Break به گیم پس باز می‌گردد

شرکت رمدی اینترتینمنت (Remedy Entertainment)، سازنده بازی اکشن و ماجراجویی Quantum Break،

1 دقیقه زمان مطالعه

راه اندازی اولین اتوبوس خودران در کره جنوبی

مشاهده کامل مطلب در : khabarfoori

0 دقیقه زمان مطالعه

افتخار آفرینی مخترع ایرانی در مسابقات ۲۰۲۳ ژنو سوئیس

آقای دکتر سینا جان نثار و خانم دکتر مائده پورنصیر مخترعین جوان

11 دقیقه زمان مطالعه

دانلود برنامه تاپ Top 4.9.5 پرداخت الکترونیک اندروید

تاپ – Top نام یکی از جدیدترین اپلیکیشن های کاربردی ایرانی در

4 دقیقه زمان مطالعه

مسئول دفتر با مهارت های افزوده {طراحی یا سئو}

پروژه مسئول دفتر با مهارت های افزوده {طراحی یا سئو} شامل چه

1 دقیقه زمان مطالعه

سامسونگ از باندل محدود گلکسی S23 اولترا با قیمت 1360 دلار رونمایی کرد

سامسونگ از باندل گلکسی S23 اولترا Restricted Version با یک قیمت تبلیغاتی

2 دقیقه زمان مطالعه

برنامه رسمی ChatGPT برای iOS هوش مصنوعی مکالمه را به نوک انگشتان شما می آورد

در اقدامی که نیازهای کاربران تلفن همراه خود را برآورده می‌کند، ChatGPT

0 دقیقه زمان مطالعه

این صفحه را به اشتراک بگذارید😊

با اشتراک گذاری مطالب ما از ما حمایت کنید